Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
Na frigideira, frite o alho e coloque no papel toalha pra secar.
Na mesma frigideira, coloque a linguiça e quando começar a dourar, coloque bastante orégano.
Quando dourar por completo, acrescente mais azeite de oliva e o macarrão.
Com o fogo desligado e o macarrão quente, coloque as várias folhas de manjericão e o alho frito.
Rale bastante parmesão para finalizar.