Em uma panela coloque a manteiga com uma pitada de sal e orégano.
Após derreter a manteiga, coloque a cenoura e a cebola.
Com a panela fechada, deixe-os 5 minutos ou até que amoleçam.
Unte com manteiga uma forma e coloque a polenta.
Após refogar a cenoura e a cebola, coloque-os por cima da polenta.
Leve ao forno a 180° C por 15 minutos ou até que doure a polenta.