Derreta o chocolate ao leite em banho-maria.
Espalhe o chocolate derretido na forma de ovo de pascoa
Leve à geladeira com a boca virada para baixo, forrado com papel alumínio.
Retire da geladeira e passe uma segunda camada de chocolate no ovo para que fique um pouco mais grosso.
Misture o creme de avelã com o creme de leite.
Coloque o leite condensado, glucose, leite em pó e chocolate branco em uma panela. Leve ao fogo, misture até ficar homogêneo e desgrudar da panela. Reserve.
Desenforme o ovo.
Coloque o recheio de creme de avelã.
Por cima, colo que o recheio de leite em pó
Despeje um pouco de leite em pó para decorar sobre o brigadeiro branco.