Fervente as salsichas na água por 3 a 5 minutos.
Retire do fogo, escorra a água e deixe esfriar.
Pique os frios (presunto e mussarela) em quadradinhos bem pequenos e coloque em uma tigela grande para que possa mexer.
Junte a lata de milho (escorrido) e misture.
Depois que a salsicha estiver fria, também pique em quadradinhos pequenos e misture com os frios.
Tempere com um pouco de vinagre, azeite, sal, pimenta-do-reino e orégano.
Coloque a maionese e misture bem.
Misture a batata palha só na hora de servir para não murchar.