Bata os ovos.
Misture com o açúcar e a margarina.
Adicione o suco em pó e o corante vermelho.
Adicione a farinha e bata no batedor.
Em seguida, adicione o vinagre de maçã.
Por último, o fermento em pó.
Coloque em uma assadeira redonda previamente untada com óleo.
Ponha para assar no forno preaquecido a 160° por 40 minutos.
Após a massa esfriar, desenforme-a.
Corte em três camadas. Reserve.
Bata o creme de leite fresco juntamente com as 2 colheres de açúcar até formar um chantilly.
Coloque a camada de baixo do bolo já no prato de apresentação.
Espalhe 1/3 do chantilly por cima.
Em seguida, distribua sobre o bolo 1/3 das frutas vermelhas.
Repita o processo com as outras camadas.
Coloque na geladeira por 1 hora antes de servir.
Nessa receita as frutas vermelhas foram morangos e mirtilos (blueberry).