Torta de amendoim
Foto : Roberta
Por Roberta

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o amendoim no forno até ficar torrado por aproximadamente 20 minutos.

Passo 2 :

Com o amendoim já frio, retire a pele do amendoim e coloque no liquidificador para moer. Reserve.

Passo 3 :

Com a nata bem gelada, misture com o leite condensado e bata com a batedeira na velocidade média por 3 minutos ou até que vire um creme (não pode bater demais senão vira manteiga).

Passo 4 :

Com o creme pronto, misture com o amendoim triturado. Mas reserve um pouco para decorar.

Passo 5 :

Em uma forma média, comece a montar a torta com a primeira camada de creme.

Passo 6 :

Segunda camada é de bolacha e segue assim até terminar.

Passo 7 : Cobertura:

Coloque o chocolate em um recipiente de vidro.

Passo 8 :

Misture o creme de leite.

Passo 9 :

Leve ao micro-ondas de 20 em 20 segundos mexendo até derreter o chocolate e virar um creme.

Passo 10 :

Por último, coloque a colher de margarina e leve mais 20 segundos no micro-ondas para derreter.

Passo 11 :

Despeje sobre a torta esse ganache e decore com o amendoim restante.

Passo 12 :

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

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