Peneire as gemas e os ovos.
Acrescente os demais ingredientes. Mexa com um fuê e deixe a mistura descansar por 30 minutos.
Coloque em uma assadeira untada com margarina e açúcar.
Asse em forno a 180º C por 50 minutos em banho-maria.
Antes de retirar do forno, fure o quindim com palito de dente, se sair limpo, quer dizer que seu quindim está pronto.