Preaqueça o forno a 200º C.
Corte o pedaço de abóbora em fatias bem finas.
Unte uma assadeira com o azeite de oliva.
Disponha as fatias finas sobre a assadeira, sem que fiquem umas sobre as outras.
Leve ao forno por 10 a 15 minutos.
Retire do forno e espere esfriar.
Salgue a gosto.