Em uma panela (de preferência de ferro) refogue a linguiça com alho e cebola.
Coloque o tomate e o molho. Deixe cozinhar.
Em panelas separadas cozinhe as batatas com casca, a cenoura picada e o repolho.
Após todos prontos, descasque as batatas e corte-as em cubos.
Misture a linguiça, o repolho, a cenoura, o repolho e a batata em uma forma.
Coloque por cima os ovos batidos em neve.
Leve ao forno convencional por 10 minutos.
Sirva com arroz branco.