Corte as batatas ao meio e coloque para cozinhar.
Enquanto a batata cozinha, parta a linguiça ao meio, retire um pouco da carne de dentro e recheie com o queijo mussarela.
Após a batata cozida, adicione ao pirex junto com as linguiças.
Adicione pedaços de tomate.
Coloque o molho de tomate.
Tempere a gosto.
Leve ao forno até derreter o queijo, a batata estar mole e a linguiça cozida.