Preaqueça o forno a 180º C.
Corte as salsichas pré-cozidas em rodelas e reserve.
Tire a parte de cima dos pães, tirando também o miolo.
Bata os ovos e coloque 4 fatias de mussarela picadas e o cheiro-verde na mistura.
Com as outras 4 fatias, forre o fundo do pão.
Em seguida, acrescente a mistura dos ovos batidos.
Por fim, acrescente as rodelas de salsichas.
Ponha no forno por 30 minutos.