Tempere a carne moída com os temperos que desejar.
Bata o ovo e adicione a farinha de rosca.
Coloque o ovo e a farinha junto com a carne e amasse bem para dar liga.
Sobre um papel celofane distribua a carne com o rolo de macarrão, não deixe grossa por conta do recheio que será acrescentado.
Após esticar a massa de carne, recheie com mussarela, orégano, peito de peru, provolone, milho, azeitonas e pimentão.
Enrole a carne com o recheio, deixe bem juntinho para não rachar.
Passe azeite para não ficar seco e enrole no papel alumínio.
Deixe no forno por 20 minutos em temperatura alta.
Retire do forno e retire o papel alumínio.
Salpique parmesão e deixe no forno até dourar.