Em uma forma de furo no meio coloque o açúcar em fogo baixo até que ele caramelize.
Adicione o resto dos ingredientes no liquidificador e deixe bater até ficar homogêneo.
Após os ingredientes terminarem de bater, coloque na forma com o caramelo pronto.
Coloque no forno preaquecido a 180º C por 45 minutos.
Após dar o tempo, coloque na geladeira e desenforme depois de 6 horas.