Bata a manteiga com o açúcar até que a mistura fique cremosa.
Acrescente as gemas uma a uma, sempre batendo.
Coloque a farinha de trigo peneirada, o fermento, alternado com o leite.
Misture tudo.
Por último junte as claras em neve.
Unte e enfarinhe uma forma redonda média e asse em forno moderado por 40 minutos ou até que introduzindo um palito, este saia seco.
Depois de assado, deixe esfriar, desenforme e reserve.
Bata o creme de leite com o açúcar refinado até o ponto de chantilly.
Depois misture o chocolate em pó.
Corte a torta ao meio e espalhe metade da mistura de chantilly e cubra com 100 g de amendoim torrado e moído.
Tampe a torta e cubra a sua superfície e laterais com o recheio restante.
Espalhe, então o restante do amendoim torrado e moído na superfície e laterais.
Para terminar faça riscos em toda a torta com um garfo.
Importante: Deixe a torta esfriar bem antes de rechear e colocar a cobertura.
Só bata o creme de leite até o ponto de chantilly na hora de montar a torta.