Bata a clara até ficar espumosa, reserve.
Dissolva a gelatina de morango no leite.
Incorpore o leite com gelatina com a farinha e aveia.
Misture a clara e bata tudo até formar uma massa.
Despeje a massa em uma tigela que possa ir ao micro-ondas e deixe em potência alta por 1 minuto. Sirva.