Name: Lagarto na pressão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de lagarto fatiado com 1 cm de espessura; 1 lata de molho de tomate; 1 pacote de creme de cebola; 600 ml (1 garrafa ou 2 latas) de cerveja pilsen

Lagarto na pressão

Por marcos bergo

45 min

Ingredientes (10 porções)

1 kg de lagarto fatiado com 1 cm de espessura
1 lata de molho de tomate
1 pacote de creme de cebola
600 ml (1 garrafa ou 2 latas) de cerveja pilsen

Modo de preparo

Passo 1 :

Acomode o lagarto no fundo da panela de pressão.

Passo 2 :

Depois de acomodado, coloque o creme de cebola, o molho de tomate e, por último, a cerveja.

Passo 3 :

Dê uma leve mexida para misturar tudo e feche a panela de pressão.

Passo 4 :

Leve ao fogo alto.

Passo 5 :

Depois que a panela de pressão der sinal, abaixe o fogo e marque de 30 a 35 minutos (30 minutos, a carne será mais firme, 35 minutos, a carne será mais macia).