Em uma panela coloque azeite, cebola picada e deixe ferver por um instante.
Depois acrescente o alho e mexa um pouco.
Coloque o camarão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto; mexa novamente.
Acrescente o vinho, o molho de tomate, o requeijão, o creme de leite; misture e deixe cozinhar por um instante.
Pegue as batatas, descasque-as e corte em cubo.
Acrescente o azeite, o sal a gosto e amasse-as.
Em um refratário coloque a mistura do camarão.
Acrescente por cima queijo mussarela ralado.
Adicione o purê de batata e espalhe.
Depois coloque o queijo parmesão ralado por cima.
Leve ao forno por 30 minutos a 200º C.