Coloque o arroz para cozinhar com 2 dedos de água acima do arroz.
Misture o coco ralado e o leite de coco ao arroz.
Depois que o arroz secar, coloque o litro de leite e os outros ingredientes, mexendo sempre para não grudar.
Deixe molhadinho, não cremoso, pois quando esfriar em vez de ficar cremoso ele irá endurecer. Cozinhe em uma panela bem grande.