Preaqueça o forno em 180º C.
Separe as gemas das claras e retire as peles dos ovos.
Coloque os ovos, açúcar, óleo, leite no liquidificador e bata por 2 minutos.
Acrescente o flocão e o fubá e bata por mais 1 minuto.
Acrescente a lata de milho escorrida e o fermento; pulse no liquidificador algumas vezes (não bata, pois o milho não pode se desfazer por completo).
Despeje o conteúdo em uma forma redonda com furo pequena, untada e enfarinhada com flocão.
Asse por 30 a 35 minutos no forno; o ponto do bolo será quando ao enfiar a faca ou palito, ele sair um pouco molhado, indicando que o bolo está cremoso por dentro.