Bata as claras em neve e acrescente açúcar aos poucos.
Após acrescentar todo o açúcar, coloque as gemas, uma a uma.
Retire da batedeira e misture a mão o restante dos ingredientes.
Divida a massa em 2 formas e asse em forno médio 180º por cerca de 30 a 40 minutos.
Cozinhe as 2 latas de leite condensado na panela de pressão, cubra-as com água e deixe 1 hora depois de pegar pressão.
Deixe esfriar, retire as latas e quando estiverem bem frias abra e bata na batedeira com a nata até formar um creme claro e consistente.
Recheie e coloque as nozes por cima do recheio. Cubra o restante do bolo com o que sobrou do creme.
Enfeite com algumas nozes inteiras.