Corte o peixe em cubos pequenos.
Coloque o peixe em uma vasilha e tempere com o limão, sal e pimenta; reserve por 5 minutos.
Em outra vasilha, misture os outros ingredientes e tempere com um pouco de sal.
Coloque o peixe sem o líquido na vasilha com os outros ingredientes.
Coloque um fio de azeite.
Enfeite com uma folha de hortelã.
Coma com torradas ou tortilhas.