Muffin salgado integral de cenoura e parmesão

Ingredientes (8 porções)

• 1 cenoura média
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de óleo
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/4 de xícara de farelo de aveia
• 1/2 xícara de parmesão ralado na hora
• 1 colher (chá) cheia de fermento em pó

Modo de preparo