Cozinhe as batatas junto com a cebola e o sal.
Bata no liquidificador o creme de leite, requeijão e o milho.
Escorra as batatas e a cebola e abra as pétalas da cebola.
Em um recipiente médio, arrume as batatas e por cima espalhe as pétalas de cebola.
Coloque azeite e coentro a gosto.
Despeje o creme batido no liquidificador.
Por último, coloque as fatias de queijo mussarela e rale o parmesão por cima.
Leve ao forno preaquecido por 10 minutos ou até os queijos derreterem e dourarem.