Em uma tigela tempere a carne com sal e limão, deixe neste tempero por 20 minutos.
Em uma panela coloque a manteiga, alho e junte a carne moída. Refogar bem.
Adicione caldo de carne, e tomates, mexer bem. Quando a carne estiver bem solta da panela retire. Coloque em um refratário. Coloque por cima a salsinha picadinha.
Sirva.