Bolo de cenoura sem óleo

Modo de preparo

1. Bata na batedeira o açúcar, ovos e manteiga ate ficar um creme homogêneo.
2. Bata no liquidificador a cenoura com o leite.
3. Acrescente no creme a cenoura batida e misture até ficar homogêneo.
4. Adicione a farinha peneirada à massa.
5. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
6. Coloque em uma forma untada.
7. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos a 180º C.