Enrole os bifes e corte em tiras grandes.
Corte a cebola, o pimentão e o tomate em rodelas; reserve.
Refogue a carne com a manteiga e o alho picado.
Acrescente o molho de tomate e deixe ferver por 10 minutos.
Coloque a carne com o molho em uma travessa.
Cubra a carne com queijo.
Acrescente o pimentão, o tomate e a cebola em rodelas por cima do queijo.
Jogue o punhado de orégano por cima de tudo.
Leve ao forno por 5 minutos a 200º C.