Adicione em um recipiente os ovos, o leite e o açúcar e misture até ficar uma mistura homogênea.
Depois acrescente o fermento em pó e misture um pouco; a massa ficará com umas bolinhas.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem até a massa ficar homogênea.
Com a medida de meia colher (sopa), pegue a massa pronta e coloque com cuidado na gordura morna (deixe o fogo baixo para não ficar cru por dentro).
Depois de fritos, passe no açúcar e na canela.