Lave bem o milho para canjica.
Coloque-o em uma panela de pressão grande, junto com a água.
Depois que pegar a pressão, deixe ferver por 50 minutos em fogo brando.
Desligue o fogo e deixe descansar por mais 20 minutos sem abrir a panela.
Abra a panela; a água terá secado; adicione o leite, mexa bem e ligue o fogo.
Adicione os demais ingredientes e deixe apurar em fogo médio, mexendo de vez em quando até ficar cremoso.