Peixe ao leite de coco
Por Edna Cristina da Silva Damasceno

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Limpe e pinque o peixe, tempere com limão e deixe de molho em água e sal por 30 minutos.

Passo 2 :

Retire e lave em uma panela, coloque cheiro verde , a cebola, o alho, o tomate e refogue o peixe no óleo coloque metade do leite de coco.

Passo 3 :

Quando levantar fervura, despeje o retante do leite de coco, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.

Passo 4 :

Acrescente sal a gosto e mexa.

Passo 5 :

Retire do fogo e sirva em seguida.

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