Frite a carne com o corante em uma panela de pressão.
Coloque a cerveja, o creme de cebola e o molho de tomate (se achar necessário, adicione água); coloque na pressão por 20 minutos.
Retire a tampa do pão italiano e o miolo do pão.
Passe requeijão cremoso ou o cream cheese dentro;
Coloque o molho de carne dentro do pão.
Coma primeiro com a baguete cortada e no final, o pão estará no ponto para finalizar.
Harmonize o prato com vinho tinto.