Em uma vasilha coloque a carne moída, a cebola, a batata amassada e o ovo; misture.
Acrescente as farinhas, a salsinha e o sal; misture.
Faça as bolinhas do tamanho que preferir.
Frite as almôndegas em óleo quente.
Acrescente o molho de tomate.
Jogue queijo ralado por cima.
Leve ao forno até derreter o queijo.