Bata os 5 ovos na batedeira até formar uma espuma por 5 minutos.
Ainda na batedeira, adicione o açúcar aos poucos e bata por 2 minutos.
Adicione o amido de milho sem bater na batedeira.
Polvilhe a forma com farinha de trigo e margarina ou manteiga.
Leve ao forno a 180º C por aproximadamente 40 minutos.