Derreta a manteiga sem deixar ferver e junte a essência de baunilha; reserve.
Bata os ovos levemente e deixe separado.
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes secos.
Misture os ingredientes líquidos aos pouquinhos com os secos.
Misture tudo até formar uma massa homogênea.
Quebre a barra de chocolate em pedacinhos e distribua na massa (opcional).
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com achocolatado em pó (opcional).
Asse em forno médio preaquecido por exatos 30 minutos.
Tenha atenção, pois a temperatura média pode variar. Verifique a massa em 25 minutos com um palito.