Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado
Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Forre com a calda uma vasilha que possa caber dentro de uma panela de pressão.
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma reservada.
Coloque dentro de uma panela de pressão e assim que pegar pressão, marque 10 minutos.
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
Desenforme e sirva a seguir.