/receita/11659-brownie-super-facil.htmlPreaqueça o forno a 260° C.
Unte um tabuleiro com óleo vegetal, coloque uma folha de papel manteiga e unte com mais óleo.
Misture todos os ingredientes secos e reserve.
Pique o chocolate e leve ao micro-ondas por 30 segundos.
Após esse tempo, misture bem para homogeneizar e se ainda estiver com pedaços, repita o processo, tomando cuidado para não esquentar demais o chocolate.
Depois de derretido, adicione a essência de baunilha e reserve.
Coloque o óleo nos ingredientes secos e aproximadamente uma xícara de água; misture delicadamente.
Adicione a mistura de chocolate derretido e misture novamente, de preferência com um batedor de ovos; cuidado para não bater demais, para não ficar aerado.
Coloque mais meia xícara de água e misture.
Verifique se a textura está espessa como uma massa de bolo com pouco líquido; se for necessário, acrescente um pouco mais de água.
Se optou por usá-las, acrescente as gotas de chocolate ou oleaginosas e misture somente para incorporar.
Despeje a mistura na assadeira.
Leve para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até ter uma casquinha crocante em cima, a 180º C.
Dá uma olhada na receita de brownie tradicional para ver que esse brownie vegano não deixa nada a desejar!