Em uma panela frite o bacon.
Reserve.
A gordura que sobrou do bacon coloque na panela de pressão, junte o alho amassado e refogar bem.
Em srguida acrescente a carne picada refogue bem, acrescente a cerveja misture e deixe ferver.
Junte o creme de cebola, purê de tomate e o bacon frito misture tudo muito bem.
Acrescente o caldo de carne deixe no fogo baixo com a panela tampada por 30 minutos.
Depois deste tempo verificar se a carne esta macia, retire coloque na travessa e sirva com arroz branco.