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Misture todos os ingredientes à mão em uma tigela.
Coloque um fio de óleo na frigideira e espalhe com um guardanapo; deixe-a esquentar.
Em seguida, com uma colher (sopa) coloque a massa na frigideira com óleo quente e espere até que comece a fazer bolhas na superfície da massa.
Vire a panqueca para que o outro lado frite também.
Repita a operação com toda massa e está pronto.
Essas panquecas são servidas geralmente com mel, requeijão, geleia e cream chese.