Bata a tapioca no liquidificador até obter uma farinha.
Leve uma panela ao fogo com o leite e o óleo e deixe ferver.
Retire do fogo e adicione a tapioca, mexendo até esfriar.
Junte o queijo ralado, os ovos e o sal.
Por último, acrescente o polvilho doce e o orégano.
Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
Em seguida, faça bolinhas e polvilhe a farinha de rosca.
Coloque as bolinhas em uma assadeira e leve ao forno médio por 25 minutos até dourar.