Creme de agrião com legumes

Ingredientes (2 porções)

• 1/2 maço de agrião com o talo
• 1 cebola média picada
• 1 colher de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 1 batata ou batata-baroa média picada
• 1 cenoura média picada bem pequenininha
• 1 chuchu picado
• 75 ml de leite de aveia (ou leite de vaca)
• 2 colheres (sopa) de creme de arroz orgânico (ou creme de leite light)
• sal a gosto
• ervas finas a gosto
• orégano a gosto
• água suficiente para cobrir os ingredientes

Modo de preparo