Refogue o alho e a cebola.
Frite a carne e o pepino ralado.
misture a carne com o catupiri a gosto e reserve.
Corte as maçãs em rodelas e deixe descansar no freezer ou geladeira para não escurecer.
Em uma panela coloque o óleo e o suco de milho.
Adicione 4 colheres de margarina e espere derreter.
Acrescente o caldo de carne e mexa até derreter; reserve.
Coloque todo o molho no fundo de uma travessa.
Adicione as maçãs em rodelas.
Acrescente a carne.
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 35 minutos.