Em uma bacia grande misturar muito bem a carne com os cremes de cebola. Reservar na geladeira por 1 hora.
Depois disso, com a churrasqueira já acesa, formar bolinhos de carne e modelar com as mãos em forma de hambúrguer, deixando com 1,5 a 2 cm de espessura.
Assar a gosto, ao ponto ou bem passado.
Bata os ingredientes da maionese no liquidificador em velocidade alta e, sem desligar, ir adicionando um fio de óleo até ficar com consistência de maionese.
Passar maionese caseira na base do pão, colocar 3 rodelas de tomate.
Em seguida, colocar o hambúrguer com o queijo derretido em cima.
Colocar alface por cima e fechar com a outra fatia do pão.