Primeiro bata no liquidificador os ovos, manteiga, açúcar, sal, óleo e leite morno por 5 minutos.
Desligue e acrescente o queijo ralado e o fermento.
Despeje numa batedeira o conteúdo que você bateu, e aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo, até a massa ficar homogênea e cremosa.
Unte uma forma com manteiga e farinha.
Despeje a massa na forma e leve para assar no forno preaquecido em 200° C por 40 minutos a 1 hora.
Derreta uma colher de sopa de manteiga e pincele sobre o pão pronto.
Depois polvilhe o queijo ralado.