Separe as claras das gemas e bata a clara em neve; reserve.
Na batedeira, coloque as 3 gemas, as 2 xícaras de açúcar e a margarina; bata bem até ficar um creme fofinho.
Após isso, acrescente a farinha de trigo, a maisena, a água e o leite; bata bem até ficar homogêneo.
Divida a massa em duas partes e em uma delas acrescente o chocolate em pó; bata bem.
Acrescente as claras em neve, dividindo-as nas duas partes e misture.
Após isso, acrescente o fermento nas partes do bolo, uma colher (sopa) em cada.
Em uma forma untada e enfarinhada, acrescente a massa, mesclando as duas cores.
Asse em forno preaquecido a 180º C por 40 a 50 minutos.