Em um refratário pique em pedaços pequenos os damascos, as ameixas e uma banana.
Acrescente o farelo de aveia e a canela; misture e reserve.
Adicione o restante dos ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
Misture a massa obtida da liquidificação com a mistura reservada e acrescente o fermento.
Unte uma assadeira.
Coloque para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 40 minutos.