Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos.
Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha e o fermento, misture bem.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por 40 a 45 minutos.
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até que a mistura desgrude do fundo.
Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo de cenoura.