Em uma panela média derreta margarina e frite os temperos.
Coloque a polenta e adicione 3 copos de água e o sal; mexa até que comece a querer secar e grudar na panela.
Reserve para acompanhar com o arroz.
Em uma panela grande derreta a manteiga ou margarina.
Coloque a cebola, o alho e o pimentão para dourar.
Em seguida, coloque a carne moída para fritar.
Quando a carne moída estiver frita adicione o arroz, a cenoura e o molho de tomate; mexa bem até misturar tudo.
Adicione 4 copos de água, mexa e deixe cozinhar sem tampa por 30 minutos ou até a água começar a secar.
Coloque a tampa e deixe mais 2 a 3 minutos para cozinhar por cima; sempre olhe para não passar do tempo e acabar grudando e queimando o fundo.
Quando estiver quase pronto, adicione o queijo ralado por cima com alguns pedacinhos de salsinha e cebolinha.
Coloque 2 copos e meio de água, feche a tampa e deixe secar a água.
Sirva com a polenta o arroz quente.