Coloque o açúcar para fazer a base com um fio de óleo e mexa ate derreter.
Passe sal na carne e coloque na panela a peça inteira; deixe dar uma fritada.
Coloque a mistura de salsinha e cebolinha, a cebola, alho, o alecrim e o caldo de carne.
Depois que der uma fritada, coloque os vegetais e água para cozinhar.
Aguarde 25 minutos até a carne cozinhar e pronto.