Corte a berinjela em rodelas.
Corte também o tomate em rodelas.
Rale o queijo mussarela.
Em uma frigideira com um pouco de azeite no fogo baixo, passe as berinjelas só para esquentar.
Depois coloque todas as rodelas de berinjela na forma.
Acrescente o tomate sobre a berinjela.
Em seguida, coloque o molho a gosto e depois a mussarela.
Acrescente o orégano.
Leve ao forno até derreter a mussarela a 200º C por aproximadamente 15 minutos.