Bobó de camarão da Lú
Foto : dermenezes
Por dermenezes

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o limão ao meio e retire o suco.

Passo 2 :

Amasse os dentes de alho com pouco sal.

Passo 3 :

Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão; reserve.

Passo 4 :

Corte a mandioca em pedaços e uma cebola em rodelas.

Passo 5 :

Coloque um fio de azeite em uma panela e frite a cebola até dourar.

Passo 6 :

Na mesma panela cozinhe a mandioca na água ate amolecer.

Passo 7 :

Acrescente um vidro de leite de coco e mexa ate ficar homogêneo.

Passo 8 :

Despeje o conteúdo no liquidificador e bata.

Passo 9 :

Rale as 2 cebolas restantes.

Passo 10 :

Frite a cebola ralada no azeite ate dourar.

Passo 11 :

Acrescente os camarões e frite.

Passo 12 :

Adicione o molho de tomate, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por 8 minutos.

Passo 13 :

Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê.

Passo 14 :

Quando ferver é só desligar o fogo e servir.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas