Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos e misture.
Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador.
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente.
Unte uma forma e polvilhe açúcar e canela.
Coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 45 minutos.
Deixe o bolo esfriar e desenforme.
Cubra com doce de leite e salpique o amendoim triturado.